Parrillas a gas para restaurantes y hostelería
Arranque el servicio con menos espera. Cocine con calor lateral, sin carbón y sin llama directa sobre los alimentos.
Le ayudamos a elegir según su carta, espacio y volumen de servicio.
Arranque en 3 minutos. Menos tiempo de preparación antes de empezar a asar.
Calor lateral. La grasa cae al agua, alejada de las fuentes de calor.
Robusto y seguro. Equipos profesionales de acero inoxidable.
Información para su negocio
Cuéntenos qué necesita. Le orientaremos sobre el modelo y le facilitaremos información y presupuesto.
Si todavía no sabe qué modelo elegir, puede pedir asesoramiento en el formulario.
Solicite información y presupuesto.
En el mensaje puede indicar los platos que prepara y el espacio disponible.
Dos modelos, dos formas de trabajar
Compare una parrilla con una solución que reúne parrilla y plancha. Le ayudamos a valorar cuál encaja mejor en su servicio.
Parrilla para sellado y marcado.
Para restaurantes que dan protagonismo a la parrilla: carnes, pescado y otras preparaciones de su carta.
Dimensiones: 800 × 900 × 875 mm
Ancho × fondo × alto.
Parrilla y plancha en un mismo equipo.
Para cocinas que combinan preparaciones a la parrilla y a la plancha durante el servicio.
Dimensiones: 750 × 768 × 850 mm
Ancho × fondo × alto.
Vea cómo funciona
Las fuentes de calor están situadas en los laterales. La grasa y los residuos caen al agua, evitando su contacto directo con las fuentes de calor.
Este sistema reduce las llamaradas y el exceso de humo, sin utilizar carbón.
Consultar para mi restaurante
GRESILVA en uso
Imágenes de preparaciones realizadas en parrillas GRESILVA.
No. Se refieren a la puesta en marcha de la parrilla para empezar a asar. El tiempo de cocción depende del alimento, su tamaño y el punto deseado.
La GHPI 2/800 tiene dos rejillas para cocinar a la parrilla. La GHPI C2/6 combina una parrilla y una plancha fija en el mismo equipo. La elección depende de su carta y de cómo organiza el servicio.
No. Son equipos a gas que utilizan un sistema de calor lateral, sin carbón ni llama directa sobre los alimentos.
La reducción de humo no sustituye la valoración de la instalación. Conviene revisar el espacio, la extracción y las condiciones de su cocina antes de elegir el equipo.
Sí. Indique su tipo de restaurante, las preparaciones que realiza y el espacio disponible. Le ayudaremos a comparar los modelos y a solicitar un presupuesto.
Cuéntenos cómo trabaja su restaurante y le ayudaremos a elegir.
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